Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana
VII Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana, del 27 al 30 de octubre de 2022 en el Centro Histórico de Guadalajara, Jalisco.
Los eventos se realizarán en:
Plaza de la Liberación
Museo del Periodismo y Artes Gráficas
Museo Regional de Guadalajara
Información de hoteles:
SEDE
HOTEL ROMA GUADALAJARA
Teléfono: 33 3614 2629
Av. Juárez # 170, Centro
Guadalajara, Jalisco
SEDE VIP
DOUBLE TREE BY HILTON GUADALAJARA
Teléfono: 33 3942 5200
Colon # 73, Centro
Guadalajara, Jalisco
Tarifas con desayuno:
Habitación sencilla: $ 1,716.00
Habitación doble: $ 2,017.00
ONE GUADALAJARA CENTRO HISTORICO
Teléfono: 33 3942 4350
Whatsapp: 443 137 8728
Central de reservas 800 504 5000
Código: G1M1U8@OGC
Av.16 de Septiembre # 16, Centro
Guadalajara, Jalisco
Tarifas con desayuno:
Habitación sencilla: $ 1,220.00
Habitación doble: $ 1,220.00
Habitación triple: $ 1,398.00
Habitación cuádruple: $ 1,589.00
HOTEL CERVANTES GUADALAJARA
Teléfono: 33 3613 6686
Prisciliano Sánchez # 442, Centro
Guadalajara, Jalisco
Tarifas sin desayuno:
Habitación sencilla: $ 720.00
Habitación doble: $ 790.00
Habitación triple: $ 855.00
Habitación cuádruple: $ 920.00
HOTEL SAN FRANSCISCO PLAZA GUADALAJARA
Teléfono: 33 3613 3256
Degollado # 267, Centro
Guadalajara, Jalisco
Tarifas sin desayuno:
Habitación sencilla: $ 800.00
Habitación doble: $ 950.00
Habitación triple: $ 1,100.00
Habitación cuádruple: $ 1,100.00
Desayuno: $ 110.00 p/p
HOTEL REAL MAESTRANZA
Teléfono: 33 3613 6101
Francisco I. Madero # 161, Centro
Guadalajara, Jalisco
Tarifas con desayuno:
Habitación sencilla: $ 1,450.00
Habitación doble: $ 1,570.00
Habitación triple: $ 2,040.00
Habitación cuádruple: $ 2,510.00
HOTEL GAMMA GUADALAJARA CENTRO HISTORICO
Teléfono: 33 3613 7500
Central de reservas: 443 310 8001
Código: G1MDH8@GGD
Av. Juárez # 123, Centro
Guadalajara, Jalisco
Tarifas con desayuno:
Habitación sencilla: $ 1,078.00
Habitación doble: $ 1,194.00
Habitación triple: $ 1,548.00
Habitación cuádruple: $ 1,664.00
HOTEL MORALES HISTORICAL & COLONIAL D.T.CORE
Teléfono: 33 3658 5232
Av. Ramón Corona # 243, Centro
Guadalajara, Jalisco
Tarifas sin desayuno:
Habitación sencilla: $ 1,500.00
Habitación doble: $ 1,500.00
Habitación triple: $ 1,700.00
Habitación cuádruple: $ 1,900.00
Desayuno: $ 140.00 p/p
BEST WESTERN PLUS GRAN HOTEL CENTRO HISTORICO
Teléfono: 33 3613 9781
Whatsapp: 33 1743 7521
Calzada Ind. Sur #168, Centro
Guadalajara, Jalisco
Tarifas con desayuno:
Habitación sencilla: $ 1,050.00
Habitación doble: $ 1,050.00
Habitación triple: $ 1,250.00
Habitación cuádruple: $ 1,450.00
HOTEL PERLA CENTRAL
Teléfono: 33 3614 1117
Calle Libertad # 450, Centro
Guadalajara, Jalisco
Tarifas con desayuno:
Habitación sencilla: $ 1,200.00
Habitación doble: $ 1,200.00
Habitación triple: $ 1,430.00
Habitación cuádruple: $ 1,660.00
HOTEL ARANZAZU
Teléfono: 33 3942 4040
Av. Revolución # 110, Centro
Guadalajara, Jalisco
Tarifas con desayuno:
Habitación sencilla: $ 1,081.00
Habitación doble: $ 1,164.00
Habitación triple: $ 1,344.00
Habitación cuádruple: $ 1,524.00
HOTEL ARANZAZU ECO
Teléfono: 33 3942 4042
Av. Revolución # 120, Centro
Guadalajara, Jalisco
Tarifas con desayuno:
Habitación sencilla: $ 872.00
Habitación doble: $ 920.00
Habitación triple: $ 1,070.00
Habitación cuádruple: $ 1,220.00
HOTEL FENIX
Teléfono: 33 3614 5714
Av. Corona # 160, Centro
Guadalajara, Jalisco
Tarifas con desayuno:
Habitación sencilla: $ 1,006.00
Habitación doble: $ 1,006.00
Habitación triple: $ 1,304.00
Habitación cuádruple: $ 1,601.00
NOTA:
Precios en pesos mexicanos con impuestos incluidos y sujetos a cambio sin previo aviso.
IMPORTANTE: AL RESERVAR HACER LA REFERENCIA DE TARIFA PARA EL
"FORO MUNDIAL DE LA GASTRONOMIA MEXICANA"
Este año, el programa del Foro tiene como eje principal un “Mano a Mano entre cocineras tradicionales de México y de España”. Se trata ante todo de reforzar los lazos entre las culturas culinarias que dieron lugar a la cocina mestiza de hoy, con sus fuertes raíces autóctonas y su capacidad de incorporar a las otras cocinas del mundo. Con temas relacionados con la cocina tradicional, su diversidad, sus relaciones de ida y vuelta con América, sus retos en el presente. Participan cocineras tradicionales que trabajan con productos de origen mesoamericano: Andalucía y el tomate, Extremadura y el pimentón, Asturias y el País Vasco con el maíz, Cataluña y el chocolate.
El VII Foro aborda con especial énfasis las cuestiones más urgentes relacionadas con la alimentación, la salud y el medio ambiente después de la pandemia que ha modificado el mapa y la visión de las prioridades del desarrollo de la gastronomía.
Reanudamos los Foros convocando, como siempre, a la comunidad académica, a los estudiantes y docentes, a los productores e industriales de la alimentación, a los promotores del turismo cultural, a los artesanos, y al mundo que rodea y enriquece los procesos de la gastronomía como actividad esencial del desarrollo sustentable.
